Resep Sayur Lodeh Terong Jawa

Di Content Placement 987 views

Resep Sayur Lodeh Terong Jawa

Resep sayur lodeh merupakan resep yang di berikan secara turun temurun. Hingga saat ini, rasa asli serta khas sayur lodeh memang belum terganti. Sayur ini ialah masakan khas yang berasal dari Indonesia. Ia sangat sering di temui di Jawa. Sayur yang satu ini mempunyai ciri yang tersendiri. Sangat berbeda dengan yang lain. Seperti kuah nan kental dan sangat gurih. Salah satu bahan utama untuk membuat sayur ini ialah terong ungu.

Jika Anda sudah tidak sabar, berikut cara membuat sayur lodeh:

Bahan:

  • Siapkan sayuran seperti terong ungu, rebung, kacang panjang, daun mlinjo,
  • 100 gr tempe, potong berbentuk seperti dadu,
  • 150 gr udang, kupas kulitnya dan belah menjadi dua,
  • 1 buah lengkuas,
  • 1 buah serai,
  • 4 lembar daun buah jeruk,
  • 800 cc santan,
  • 200 cc santan sangat kental,
  • 1 bks Royco rasa ayam.

 Bumbu halus:

  • 4 buah cabai,
  • 1 bks terasi udang,
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kunyit,
  • 4 buah bawang putih dan merah,
  • 2 sdt garam.

 Langkah membuat:

  1. Rebus berbagai macam bumbu halus, beserta santan. Jangan lupa mengaduknya secara terus menerus, agar santan tidak pecah,
  2. Setelah mendidih, masukkan gula pasir, garam, aduk hingga mendidih,
  3. Bila kuah telah mendidih, Anda bisa memasukkan berbagai macam sayuran seperti terong, melinjo, daun melinjo, kacang panjang.
  4. Cicipi kuah, apakah sudah sesuai selera,
  5. Untuk menambah rasa lezat, masukkan Royco ayam secukupnya,
  6. Tunggu hingga segala sayuran matang, dan menjadi lebih lunak,
  7. Setelah melunak dan matang, angkat sajikan.

Resep sayur lodeh lezat ini sangat mudah Anda praktekkan. Agar lebih lezat, Anda bisa memadukannya dengan nasi putih yang masih panas, sambal terasi, dan ikan asin. Sayur ini merupakan salah satu sayur yang sangat populer di tanah jawa, biasanya ia dimasak untuk menu sehari-hari. Anda akan dapat memperoleh rasa yang lezat jika mengkombinasikannya dengan bumbu yang pas.

Tags: #Resep Makanan #Resep Masakan

author
Penulis: 
Sebuah Blog Layanan Jasa Review | Jasa Review Website | Jasa Review Blog | Jasa Review Produk | Jasa Listrik | Content Placement. Minat Menggunakan Jasa Blog Rizkyzone ? Silakan kontak melalui Email : rizkythoriqzone@gmail.com | WA Only : 085 736 329 737 200 | FB : Facebook.com/keihinkitaco | IG : Instagram.com/blogrizkyzone
Atasi Masalah Komedomu dengan 5 Cara Alami ini
Atasi Masalah Komedomu dengan 5 Cara Alami ini
Daftar Isi Artikel Atasi Masalah Komedomu dengan
Dapatkan Innisfree Green Tea di Ilotte Sekarang Juga!
Dapatkan Innisfree Green Tea di Ilotte Sekarang Juga!
Daftar Isi Artikel Dapatkan Innisfree Green Tea
Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Membeli Jaket Wanita
Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Membeli Jaket Wanita
Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Membeli Jaket

Tinggalkan pesan "Resep Sayur Lodeh Terong Jawa"

CommentLuv badge
Baca Juga×

Top