√ Coffee Grinder Penggiling Kopi untuk Mendapatkan Kopi Berkualitas

Rizkyzone.com – Banyak sekali penikmat kopi yang tidak tahu bahwa kopi yang nikmat tidak hanya berasal dari biji kopinya saja tetapi juga berasal dari proses awal pembuatan kopi yang sempurna yaitu penggilingan. Karena secangkir kopi yang benar – benar nikmat akan melaluai proses yang panjang dan salah satu proses nya ialah penggilingan. Jika salah dalam proses penggilingan kopi, walaupun memiliki kualitas biji yang baik kopi yang nikmat tidak akan mungkin terwujud. Dan tidak banyak orang yang tau jika mesin penggiling kopi atau coffee grinder merupakan salah satu alat yang paling berpengaruh dalam menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi. Itu disebabkan karena grinder merupakan penentu paling utama untuk menghasilkan kopi yang memiliki kualitas tinggi dan terbaik.

Ada dua jenis grinder yang pasti memiliki kelebihan dan kekurangan masing – masing yaitu burr grinder dan juga blade grinder. Oleh karena itu saya akan menjelaskan perbedaan dari dua alat yang memiliki fungsi sama ini, berikut ulsannya :

Blade Grinder

Blade grinder merupakan mesin untuk menggilig kopi yang ekonomis dan juga mudah untuk di gunakan. Bagian Blade grinder yang memiliki fungsi paling utama ialah mata pisau yang sangat tajam dan digunakan untuk menggiling kopi dengan sangat baik. Cara penggunaan Blade grinder sangatlah mudah yaitu dengan memencet tombol yang ada maka secara otomatis kopi yang di gilling akan hancur dengan sendirinya. Walaupun sangat mudah diguakan tetapi blade grider memiliki kelemahan yaitu bisa mengeluarkan suara yang sedikit berisik dan juga hasil yang kurang merata, jika hasil gilingan yang kurang merata dapat berakibat pada rasa kopi yang berubah selain dari kelemahan itu ada kelemahan lain yaitu mata pisaunya yang mudah panas dan jika bersentuhan langsung dengan kopi makan akan berakibat pada menurun nya kualitas kopi tersebut, Walaupun ada beberapa kelemahan, Blade grinder juga memeiliki kelebihan seperti ukuran nya yang tidak terlalu besar bisa memungkinkan agar balad grinder dapat dibawa kemana saja, dan dengan harga yang terjangkau Blade grinder sangatlah baik untuk para penikmat kopi pemula.

Burr Grinder

Burr grinder merupakan alat penggiling kopi dengan mata pisau bergrigi yang berfungsi untuk menghancurkan kopi secara konsisten. Dengan mata pisau yang bergrigi Burr grinder bisa menghasilkan kopi yang memeiliki kualitas tinggi karena hasil gilingan nya yang memiliki ukuran sama dan bisa menjaga cita rasa kopi, sangat berbeda dengan blade grinder karena disebabkan mata pisau blade grinder yang memiliki kemungkinan untuk panas dan berakibat berubahnya cita rasa kopi, Burr grinder sendiri hampir tidak memiliki kelemahan dalam proses penggilingan kopi karena Burr grinder bekerja dengan menggunakan system berbeda.